العودة إلى تفاصيل المؤلَّف
تأثير إضافة جوزة الطيب ومركبات البروبيوتيك في تحسين بعض الخواص الميكروبيولوجية لجبن حليب الصويا المخثّر بخميرة الحمص السّائلة
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF